Menukaart
Voorgerechten
Rundercarpaccio
Met een pesto basilicumdressing, pijnboompitten en Parmakaas | 9,50 |
Mosselen
Gebakken met paprika, rode ui en champignons | 8,00 |
Gepelde garnalen
In knoflookolie bereid met een licht pittige saus | 8,75 |
Kaasfondue
Onze huisgemaakte fondue geserveerd met stokbrood | 7,25 |
Champignons met dun gesneden stokbrood
Met paprika en ui gebakken in kruidencrème | 6,75 |
Soepen
Tomatensoep | 4,00 |
Champignonsoep | 4,00 |
Franse Uiensoep | 5,00
|
Hoofdgerechten
Biefstuk van de Haas
Geserveerd met champignons en uiringen in kalfsjus of peperroomsaus
| 18,00 |
Spies ossenhaas v/d Grill
Lekker gekruid en opgediend met stroganoff saus
| 16,50 |
Varkenshaas
Gesneden en gekruide varkenshaas met gorgonzolasaus en gesnipperde bieslook | 15,75 |
Saté van de varkenshaas
Met satésaus en gebakken uitjes en kroepoek | 14,50 |
Saté van kipfilet
Met satésaus en gebakken uitjes en kroepoek
| 12,50 |
Tamme Eendenborstfilet
Met rode port saus en gekomfijte meloenbolletjes | 17,00 |
Zalmfilet
Gepocheerd in een groenten-kreeftenbouillon met kreeftensaus en inktvisringen | 18,50 |
Scholfilet
Met kerrie-mosterdsaus | 15,50 |
Bourgondisch Plateau
Ruim 400 gram vlees bestaande uit een biefstukje v/d haas met perperroomsaus, varkenshaassaté, kipsaté en spareribs.
| 21,50 |
Herberg grillburger
Een burger van 200 gram vlees met een topping van gebakken ui en geratineerd met cheddarkaas en afgedekt met onze huisgemaakte hamburgersaus.
| 12,00 |
Vegagerecht Diverse kleine vegetarische gerechtjes | 15,50
(Graag een dag van te voren aangeven) |
Desserts
Dame Blanche
Als de Black Lady alleen dan zonder chocoladeijs
| 5,25 |
Black Lady
Chocolade- en Vanilleroomijs met chocoladesaus en slagroom
| 5,75 |
Cheese Cake
| 4,50 |
Crème Brulée
De klassieker afgebrand met witte basterdsuiker | 4,50 |
Kaneelstrüdel
Warme Apfelstrüdel met een sorbet van kaneelijs en slagroom | 6,50 |
Koffiespecialiteiten
Irish Coffee (Whiskey) | 6,00 |
Spanish Coffee (Quarente y Tres) | 6,00 |
French Coffee (Grand Marnier) | 6,00 |
Italian Coffee (Amaretto) | 6,00 |
Brasilian Coffee (Grand Marnier en Tia Maria) | 6,00 |
De jarige drinkt op onze kosten! Dit mag tot een week voor of na je verjaardag zijn! (vergeet je ID-kaart niet! uitgezonderd sterke drank)